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九华素斋

发布日期:2017-12-27 10:18:15信息来源: [365体育网投]管委会阅读次数:
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素食的主体是素菜,原料主要取材于本山的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、香菇、黄花菜、地心菜、马兰头、椿苗、蕨菜等山珍,制作时配以豆腐、面筋、冻粉、新鲜蔬菜和素油。分为清炒、清炖、火煨、果炸四大类,可制作100多个品种。同时,凡荤菜名目,素菜皆可取其形,用其名,如素鸡、素鸭、素鱼、素香肠等。[365体育网投]素菜主要特点是:绿色食品,清淡本色,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富。游览[365体育网投],品尝九华素食,实为一大幸事。


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